hallo
habe gerade einen bohnensalat gemacht obwohl jemand aus wien iiiiiiiiiiiiiiihhhhh gesagt hat (will keinen namen nennen)
1 kleine dose bohnen
1 bund frühlingszwiebeln mit grün (3 st.) kleinschneiden zugeeben
1 große oder 2 kleine möhren kleinschneiden dazgeben
mit salz, pfeffer essig öl abschmecken, kaltstellen
schmeckt nur mit ciabatta oder zu kurzgebratenem
probiert es mal
lg bine


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Kartoffel waschen, kochen, Schälen und in Scheiben schneiden, Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Radischen in feine Scheiben schneiden. Für die Dressing die Suppen mit den Zwiebelwürfeln aufkochen lassen, vom herd nehmen etwas erkaltenlassen. Kartoffeln, Radischen und Vogerlsalat dazugeben und vorsichtig vermischen und 10 Minuten ziehen lassen. Die Hühnerbrust in ca 2 cm Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In Mehl, Eier und Semmelbröseln panieren. Öl und Butter erhitzen, Hühnerfilets darin Goldbraun backen. mit Küchenpapier abtupfen und mit sem Salat servieren.


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